カルピスバターをご存知でしょうか？
カルピスのサイトには
昭和38年(1963年)に業務用として発売された＜特撰バター＞は、発売当初より一流フランス料理店のシェフから絶賛を受け、知る人ぞ知る“幻のバター”といわれてきました。
この“幻のバター”は、「カルピス」をつくる工程で牛乳から乳脂肪を分離するときにできる脂肪分（クリーム分）から生まれました。
このバターは「カルピス」の製造で培った高い技術と厳しい品質管理のもと、品質の良い牛乳から得られた良質な乳脂肪からつくられ、そのおいしさ・伸び・つや・色など全てで高品質のバターです。
と書かれていますが、その幻のバター（業務用）が軽井沢のスーパー「ツルヤ」に売っています。
これを焼き立てのパンにたっぷり付けてたべると、もーたまりませんっ。
普通のバターよりも濃厚でミルキーなのですが、脂肪分のしつこさがまったくありません。
有塩と食塩不使用の２種類が売っていますので、お料理やケーキ作りに使っても美味しいでしょうね♪
カルピスバター
