長野で新幹線を待つ間、駅ビル内にある『醗酵バー醸（かもす）』さんに寄ってきました。
醗酵バーは信州の地酒（日本酒、ワイン、ビール）を気軽にチョイ飲みできる立ち呑みスタンドで、『信州くらうど』さんの一角にあります。
新酒のきき酒セットはおつまみ付きで650円。小鉢の鞍掛豆（くらかけ豆）は風味豊かで、ほのかに磯の香りもして日本酒によく合います。
気に入ったお酒があればその場で買えますよ♪
同フロアでは信州の特産品も揃っていますから、ここでお酒とつまみを買って新幹線でいただいてもいいですね！
ただし、飲みすぎて寝過ごさないように注意しないとッ。笑
駅ビル内の便利な立地にあり、お土産も買えるので、長野駅に来たときはおすすめです。
