佐久平駅前にある人気のお店『ヒロッシーニ』さんでランチをいただいてきました。
お店に入ったとたん、オーナーシェフのひろしさんが厨房から元気に声をかけて下さいます。
テーブルレイアウトも絶妙で、どの席も落ち着いた雰囲気でお食事をいただけそうですね。
こちらのお店はとにかく野菜がおいしくって、この『有機農家さんの朝採り野菜のバーニャカウダ』は、「野菜ってこんなに美味しかったんだ！」と感動するくらいな美味しさ。
他のメニューの名前からも食材へのこだわりが感じられますね。
『有機土壌１５年の農家さんの野菜でミネストローネに』
『野辺山産霜降りほうれん草とアンチョビパスタ』
『千葉産あさりとしめじのマリナーラソースパスタ』
『北海道産マスカルポーネのティラミス』
お洒落でアットホームな雰囲気が感じられる素敵なお店でした♪
夜のメニューも気になるので、今度はディナータイムに行ってみたいと思います！
