庭の落ち葉を掃除するついでに、先日掘ったサツマイモとジャガイモで焼き芋を作りました。 タワシでゴシゴシこすったお芋をアルミに包み・・・ 枯葉をかけて火をつけます。 1時間後・・・黄金色になったサツマイモ。 ジャガイモもホ…

北軽井沢でも初雪があり、紅葉も一気に見頃を迎えました。 別荘の前のサラサドウダンの木も紅葉しています。 別荘周辺はクヌギやナラの気がたくさん生えてますから、どんぐりを拾いながら枯葉の絨毯を散歩するのも楽しいですね。 コス…

北軽井沢は気温０℃の寒い朝を迎えました。 浅間山も初冠雪を迎え、裾野まで白くなってますね。山頂付近は厚い雲に覆われています。 周りの山も冠雪し、紅葉も一気に進みそうですね。 雪はすぐにやみ晴れ間がひろがったので、北軽井沢…

秋も深まってきたので、バーベキューを楽しみました。 食材を揃えたのは、いつもお世話になっている久保農園さんの直売所です。 大好きな椎茸。 中にはこんな立派なものも。 平茸も美味しそうです。 ついでにスーパーでサンマも買っ…

穏やかな日がつづいている北軽井沢も紅葉が始まりました。 葉が重なっていたところだけ色づきがクッキリ変わっているのが面白いですね。 こちらは緑から黄色に変わる最中の葉。 モミジはまだ青々としています。 道端にはリンドウも咲…

以前お知らせした北軽井沢トレイル・フェスが照月湖で行われました。 ロングコースの部でスタートを待つ選手のみなさん。22kmも山の中を走るなんて、すごすぎます。 私はリレーの部に参加し、結果は・・７位！参加チーム数はナイシ…

友人を招いてBBQをしました。といっても2人しかいないのにわざわざBBQセットを出すのも面倒くさかったので、今回は焼肉プレートを使ったBBQです。 お肉は奮発して赤城牛、お値段合わせて７千円也！ カセットコンロなので火を…

昔（1926-1962年まで）、草津温泉と軽井沢の間を電気機関車が走っていたそうです。 その草軽電鉄は廃線になってしまいましたが、この旧北軽井沢駅に草軽電鉄の「かぶとむし」号の実物大模型が復元されました。 長く伸びたパン…

去年から始まった軽井沢検定の受験に申し込みました。 私は検定自体にはあまり興味はなかったのですが、合格者特典に惹かれました。そう、合格者には以下の施設の入館入場料が減免（無料）になるんです。 旧三笠ホテル、軽井沢駅舎記念…

山崎パンのランチパックシリーズに嬬恋産のキャベツを使ったメンチカツがあったので、買ってみました。 さっそく食べてみると、さすが嬬恋産キャベツを使っているだけあって、甘みのあるキャベツがメンチカツを引き立ててます！・・とい…