昨日、仕事帰りの新幹線でジョージ・マイケルの訃報を知りました。 よりによって街中に「ラスト・クリスマス」が流れている日に亡くなるなんて…。毎年流れる「ラスト・クリスマス」が、「THE ラスト・クリスマス」になってしまいま…

届いたお魚はヒラマサとソウダガツオを残してすべてさばき終えましたが、ヒラマサは恐れ多くて包丁を入れられなかったので近所の魚屋で捌いていただきました。 捌いていただいたヒラマサとソウダガツオがこちら。さすがプロですね、きれ…

今回鮮魚を注文する際に「子供の離乳食用に鯛が欲しい」とお伝えしたところ、立派な真鯛を３匹も送ってきてくれたので、新鮮なうちにさっそく捌いていきます！ …といきたいところですが、その前に「真鯛の捌き方」をYouTubeでお…

漁師の友人Ｋくんに「前職の技術を活かしてネットショップやりなよ」と言ったら「実はもうやってます！」と教えてもらったので、さっそく注文してみました。 クール宅急便で届いた大きな発泡スチロールを開けてビックリ！美味しそうな魚…

先月カニを送ってくれた漁師の友人Ｋくんが、今度はアオリイカを送ってきてくれました♪ ダンボールには冷凍された未加工のイカと一夜干しが５杯ずつ入っています。 イカと一緒に写真付きの捌き方まで入っていました。なんてできる子！…

今日は大腸の内視鏡検査を受けてきました。 食事制限で腹ペコだったので、検査後すぐに病院内のカフェベーカリーへ。 検査結果は、、、ポリープもなく異常なし！でした。

ＩＴ業界から華麗なる転身をして漁師となった友人Ｋくんがセコガニをたくさん送ってきてくれました！ 「セコガニ」とは山陰地方でとれるズワイガニの雌のことだそうで、丁寧に食べ方まで印刷してくれました。 嫁さんへの誕生日メッセー…

大雪となった初雪から一夜明けた今日、北軽井沢の様子を見てきました。 コテージもすっかり雪化粧☆ コテージ前の道路は、私の車のタイヤのあとと…、よく見ると野ウサギの足跡が続いています。 ランチはハコニワ食堂さん…

とうとう降りましたね。 北軽井沢ではこの時期の初雪は珍しくありませんが、初雪でこれだけの大雪になるなんて記憶にありません。（写真は高崎の自宅前）   自宅の窓からの冷気がベビーコーナーを直撃していたので、ホーム…

今日は定期検診で前橋に行ったので、午後の診察を待つ間に少しバラ園を散歩してきました。 「秋のバラフェスタ」は先週の日曜で終わり、あいにくの曇り空だったので今日は貸切状態。 見頃は過ぎていましたが、まだまだ鮮やかに咲くバラ…